ZWEIGELT 2020

Der Zweigelt wurde in Klosterneuburg gezüchtet, aus St. Laurent x Blaufränkisch, ist mittlerweile Österreichs Rebsorte Nr. 2, und die wichtigste Rotweinsorte des Landes.

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen; im Duft Kirschen und Erdbeeren mit einem Hauch Blutorange und Gewürzsträußchen.
Am Gaumen schöner Fruchtdruck, vollreife Kirschen mit pfeffrigem Unterton. Trocken, dabei nicht austrocknend, schmelzig, dabei nicht fett: ein sehr ausgewogener Rotwein, der den wunderbaren Jahrgang 2020 schön ins Glas transportiert. Lang und animierend durch seine diskrete Salzigkeit.

14,0 % vol., trocken

Zu diesem Zweigelt darf es der große Braten sein, sei es vom Rind, vom Kalb oder auch von Wild. Wer dabei in der Sauce mit Schokolade experimentiert, wird nicht enttäuscht werden. Pastagerichte mit würzigem Sugo auf Tomatenbasis und mit Käse überbackene Aufläufe wie zum Beispiel Lasagne oder Schinkenfleckerl begleitet er souverän.