RHEINRIESLING 2023

Der edle Riesling war in der Thermenregion immer schon sehr bedeutend. Dieses Erbe wird mit Sorgfalt gepflegt.

Blasses gelb; zunächst dezenter Duft nach weißem Pfirsich, etwas Pfefferminze und kandiertem Ingwer.

Vollmundig mit fruchtsüßem Aroma nach Pfirsich und Wachauer Marille, dazu wieder die minzige Komponente. Etwas stahlig im Mundgefühl, was einen nobel-kühlen Eindruck hinterlässt. Lange bleibt das Spannungsfeld von salziger Süße im Mund haften.

12,5 % vol, trocken

Zum Beuschel soll es ein prononcierter Riesling wie dieser sein. Ebenso zu Pasta mit Thunfisch oder Makrelen, und mit Kapern als Würze verträgt er sich auch bestens. Geht aber auch zu Topfenkuchen oder Kardinalschnitten.

2024 NÖ Wein GOLD