BLAUBURGER 2019
€ 6,20Preis
0.75 Liter
inkl. USt |
WEINBESCHREIBUNG
Der Blauburger wurde 1923 aus Blauer Portugieser x Blaufränkisch am Klosterneuburger Weinbauinstitut gezüchtet und ist eine Österreichische Spezialität.
Leuchtendes rubinrot; Duft nach reifen Kirschen, roten Paprika, etwas Gewürznelke und Hagebutten.
Am Gaumen samtige trockene Tannine, schwarzer Pfeffer, schwarze Oliven, mittelkräftig mit schönem Gewürzbukett im Abgang. Im Rückaroma kommt ein Hauch Edelbitterschokolade durch. Charaktervoll und nicht zu schwer.
14,0 % vol., trocken
SPEISENEMPFEHLUNG
Mit seinem schönen Gerüst aus Würze und Pikanz eignet sich dieser Blauburger zu gegrilltem Rindfleisch, zu Wildgeflügel wie Ente oder Fasan und leicht gekühlt auch als Begleiter zur sommerlichen Grillage oder zu kalten Aufschnittplatten.
